Feteasca Regală - un soi de vin originar din Seleuş, comuna Daneş

M-am gândit să aştern câteva cuvinte despre un anume soi de vin nobil asupra căruia m-am documentat în momentul în care am ajuns ca şi dascăl în localitatea din care provine. Un vin puternic, cu o aromă florală discretă şi cu un buchet savuros. Este vorba despre soiul „feteasca regală". Acest vin se remarcă prin vioiciune, prospeţime şi o fructuozitate deosebită care se îmbină armonios cu aciditatea specifică soiului. Este un vin sprinţar şi cuceritor ce aminteşte de mireasma fânului cosit. Soiul acesta de struguri este originar din Transilvania însă se cultiva în mai toate podgoriile din România. Acest soi a fost identificat în jurul anilor 1920 în Podgoria Târnavelor, mai exact în localitatea Seleuş,comuna Daneş, judeţul Mureş. Tocmai de aceea, localnicii şi nu numai, l-au botezat „Dăneşana" sau „Dănăşana". Insăşi denumirea localităţii de unde provine mai exact -Seleuşul Mare- este o denumire provenită dintr-un cuvânt vechi, de origine maghiară, care s-ar traduce astazi -„bob de strugure". In literatura de specialitate a mai fost denumit şi „Galbena de Ardeal". Vinurile obţinute din acest soi de struguri diferă de la vinuri de masă până la vinuri superioare, de cea mai înaltă ţinută şi calitate. Au un conţinut de alcool cuprins între 10% şi 11,5%. Dispune de o aciditate excelentă (7-7,5 g/l acid tartric) ceea ce-i conferă acestui tip de vin, un bun echilibru şi un gust bine conturat. Feteasca Regală se serveşte de obicei alături de mâncăruri uşoare, cum ar fi: pestele, carnea alba, fructele de mare etc. Soiul este foarte popular în România fiind cunoscut îndeobşte prin aroma destul de intensă şi vioaie, uneori chiar elegantă. Se vând şi s-au vândut cantităţi imense de Fetească Regală de-a lungul timpului aşa încât cred că fiecare băutor de vinuri are câte o experienţă personală legată de acest soi nobil.Viticultorii îl apreciază pentru nişte randamente bune la hectar, fiind un strugure care nu pune probleme foarte mari în cultură. Este puţin mai sensibil la secetă însă se reface uşor în urma accidentelor climatice. Acest soi autohton romînesc se caractarizează prin gustul specific de fructe exotice.Prin învechire capătă un buchet armonios, tipic zonei de cultura. Aşadar, un vin bun! Nu ne mai rămâne decâăt să-l consumăm, însă cu măsură.Un străvechi proverb spunea că adevărul este în vin: „In vino veritas"…. Mare, mare păcat însă că, în satul de unde provine Feteasca Regală (Seleuş), din sutele de hectare cu vie se mai lucrează doar două, restul s-au distrus…Fără cuvinte…

• Castelul Bethlen din Criş îşi mai aşteaptă încă semeţ menirea ( de Ştefan Costea, Daneş )
• O cronică a fenomenelor misterioase din judeţul Mureş(I)1600-1979 ( de Reinhold Meszaros )
• Monumente puţin cunoscute - biserica din Cuştelnic ( de Reinhold Meszaros )